admin
April 8, 2022
Hôn lễ là ngày trọng đại vô cùng ý nghĩa đối với các cặp đôi. Do đó các khâu chuẩn bị đòi hỏi cần chuẩn bị hết sức kỹ lưỡng, tinh tế, đặc biệt là khi lựa thực đơn tiệc cưới. Bởi thực đơn cưới được lựa chọn chuẩn vị, phù hợp sẽ làm tăng thêm hương đậm đà ngọt ngào hạnh phúc của bạn. Đồng thời làm hài lòng khách mời cũng như lưu lại những kỉ niệm hương vị khó quên trong chính ngày vui của bạn. Vậy làm sao để lựa chọn được một thực đơn cưới chuẩn chỉnh? Ngay sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn những điều vô cùng quan trọng khi chọn thực đơn cưới nhé!
Thực đơn cưới “chuẩn” cần gì?
Thông thường thực đơn cưới sẽ được chia thành 3 phần chính lần lượt là: món khai vị, món chính và món tráng miệng. Và tại mỗi phần sẽ đóng vai trò, chức năng riêng tạo cho thực những trải nghiệm ngon miệng nhất mà không bị ngán trong quá trình thưởng thức các món ăn cưới.
Hầu hết trong các thực đơn sẽ được chuẩn bị từ 6 – 7 món bao gồm cả món tráng miệng. Bên cạnh đó nếu bạn có điều kiện hơn và muốn đầu tư hơn trong đám cưới của mình thì bạn có thể tăng lên từ 8 – 10 món. Hay chú rằng việc đặt nhiều món sẽ có thể gây ra vấn đề khách mời không thể dùng hết đồ ăn bị thừa. Do đó hãy cân nhắc thật kỹ về những món có lượng thức ăn vừa phải mà thực khách có thể thưởng thức hết thì bạn hoàn toàn có thể thực hiện ý tưởng chuẩn bị nhiều món.
Món khai vị
Đóng vai trò mở màn cho cả quá trình nhập tiệc món khai vị sẽ mang đến hương vị nhẹ nhàng, thanh nhẹ hay chua ngọt nhằm kích thích vị giác của thực khách sao cho khi thưởng thức ở những phần sau sẽ là sự bùng nổ hương vị đặc sắc nhất. Thông thường món khai vị sẽ được mang ra trước 15 – 20 phút khi lên các món chính. Trong đó một số món phổ biến được lựa chọn nhiều đó là món gỏi, món súp và salad…Ngoài ra bạn cũng có thể tạo nên sự phá cách hơn trong thực đơn bằng việc dùng những món độc đáo có tại Metropole như: pate gan ngỗng, súp hải sản, bacon cuộn cá hay các loại súp kem ngô…
Món khai vị nhẹ nhàng hấp dẫn, tinh tế
Món chính
Sau khi dùng xong món khai vị thì tiếp theo sẽ đến các món chính được phục vụ lên. Và đây cũng là sự chuyển vị một cách tinh tế mượt mà sang hương vị đậm đà hơn, lôi cuốn hơn đưa thực khách hoà mình vào không gian lãng mạn của buổi tiệc.Qua đó, vị giác của thực khách sẽ trở nên trọn vẹn hơn, tạo nên cảm giác hài lòng ngon miệng.
Ngoài ra, đây cũng là thời điểm bạn thể hiện được gu thẩm mỹ của mình một cách tinh tế trong từng món ăn. Hơn thế nó như những lời cảm ơn chân thành sự trân trọng sâu sắc gửi tới tất cả quý quan khách tới tham dự buổi tiệc cưới của bạn.
Bên cạnh đó cũng có một vài lưu ý gửi tới bạn rằng không nên chọn những món bị trùng lặp nhau về hương vị hoặc cách chế biến. Bởi điều đó sẽ gây nhàm chán về mặt hương vị tới các vị khách khi tham gia. Nếu trong thự đơn cưới bạn đã chọn cá tôm chiên thì không nên chọn món cá chiên nữa và nếu đã chọn món có nguyên liệu chính là bò thì không dùng lại món bê. Hãy cố gắng đa dạng hóa các nguyên liệu sao cho thật phong phú, đặc sắc. Sự phức tạp của cách chọn món làm bạn bị phần nào bối rối thì bạn cũng có thể nhờ đến sự tư vấn của phía nhà hàng. Nhờ họ đưa ra những sự gợi ý phù hợp với điều kiện và mong muốn của bạn. Và để đảm bảo hơn về mặt hương vị. mức độ phù hợp với thực khách thì bạn cũng có thể yêu cầu phí đơn vị tổ chức cho bạn nếm thử qua các món.
Món chính độc đáo
Món tráng miệng
Trải qua hai phần trên thì tới phút phần kết thực khách sẽ được dặm lại một chút mùi vị ngọt ngào ngọt thanh, nhẹ nhàng từ món tráng miệng. Qua đó tạo nên một tổng thể hài hòa cho cả bữa tiệc. Một số món bạn có thể dùng trong giai đoạn này đó là trái cây, yaourt hay rau câu. Ngoài ra, bạn cũng có thể đổi phong cách một chút bằng cách dùng món mang hơi hướng một chút Châu Âu như các loại bánh ngọt.
Món tráng miệng bắt mắt
Tổng kết
Trên đây là những thông tin tham khảo về thực đơn tiệc cưới phong cách Châu Âu mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các món ăn trong một thực đơn Âu. Từ đó xây dựng cho mình một tiệc cưới với nhiều món ăn ưng ý, sang trọng nhất nhé.
>>> Xem thêm: Top 8 thực đơn cưới độc đáo, ấn tượng tại nhà hàng Metropole
