admin
April 15, 2022
Thực đơn đám cưới là một trong những yếu tố quan trọng đóng góp 80% sự thành công của buổi tiệc. Menu cưới không chỉ thể hiện sự tôn trọng và hiếu khách của cô dâu chú rể mà còn thể hiện sự sung túc của gia đình hai bên. Do đó, chuẩn bị một menu cưới phù hợp khẩu vị chưa bao giờ là việc dễ dàng, nhất là món khai vị. Cùng theo dõi bài viết để có thêm nhiều lựa chọn cho các món khai vị nhé!
Món khai vị trong thực đơn tiệc cưới mang ý nghĩa gì?
Khai vị được xem là món ăn đầu tiên mở đầu bữa tiệc với công dụng giúp kích thích vị giác cho khách mời. Nhờ thưởng thức món khai vị mà các món ăn chính trong bữa tiệc trở nên ngon miệng hơn. Do đó, các buổi tiệc trọng đại cần có sự chuẩn bị chỉnh chu, cẩn thận ngay từ món khai vị để thể hiện sự tôn trọng với khách tham dự.
Thực đơn tiệc cưới bắt đầu từ món khai vị
Thông thường, món khai vị sẽ được đưa ra trước từ 10 đến 15 phút để khách có thể ăn trước trong thời gian chờ các món chính. Món khai vị mang đến những ý nghĩa như sau:
-
Giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng cho khách trước khi vào các món chính.
-
Kích thích vị giác một cách toàn diện tạo sự ngon miệng trước khi vào món chính.
-
Giúp tạo ấn tượng ngay từ đầu cho thực khách về buổi tiệc. Các món sang trọng, hấp dẫn đầu tiên sẽ thể hiện tâm ý của cô dâu, chú rể. Cho nên những món khai vị càng được chỉnh chu thì càng thể hiện được sự hiếu khách.
-
Giúp thể hiện phong cách ẩm thực của từng vùng miền, bởi mỗi nơi có nét đặc trưng riêng cho từng món ăn. Điều này giúp tạo nên sự thú vị, tò mò cho khách mời.
Bàn tiệc cưới với các món khai vị hấp dẫn
Các món khai vị là gỏi trong thực đơn cưới
Gỏi củ hủ dừa
Đây được xem là món được chọn nhiều nhất trong các thực đơn cưới. Món gỏi củ hủ dừa có vị chua chau, cay cay rất thích hợp để khai vị đầu tiên. Với hương vị chua cay nhẹ sẽ giúp khách cảm thấy ngon miệng hơn khi khởi động buổi tiệc.
Món gỏi trộn từ củ hủ dừa được xem là hấp dẫn vì có độ giòn ngọt và thanh tươi từ loại nguyên liệu này. Thông thường, gỏi được kết hợp với thịt heo, tôm tươi cùng các loại rau củ bào như dưa leo, cà rốt.
Món khai vị – Gỏi củ hủ dừa
Gỏi thịt bò trộn cải mầm
Đây là món khai vị hấp dẫn mà bạn có thể chọn vào thực đơn cưới của mình. Điểm nổi bật của gỏi thịt bò trộn rau mầm là nguyên liệu tươi ngon được lựa chọn cẩn thận giúp tạo cảm giác hăng nhẹ cho món ăn. Vì vậy, khi kết hợp với thịt bò sẽ tạo cảm giác vô cùng hấp dẫn.
Các món súp trong menu khai vị đám cưới
Sau các món gỏi thì súp là món tiếp theo trong những món ăn khai vị trong tiệc cưới mà nhiều người yêu thích. Một bát súp nóng hổi sẽ là món khai vị vô cùng hấp dẫn kích thích mọi giác quan.
Súp hải sản và trứng cút
Đây có thể nói là món khai vị hợp với nhiều khách mời vì sự dễ ăn và đầy đủ dinh dưỡng mà hai bạn có thể chọn vào món khai vị của tiệc cưới. Bởi đây là món ăn đơn giản với hương vị thanh ngọt từ hải sản kết hợp sự beo béo của trứng cút.
Súp bắp cua gà xé
Món súp bạn có thể tham khảo tiếp theo là súp bắp cua cùng gà xé. Đây là món nhiều dưỡng chất cùng nước dùng ngọt nhẹ từ gà và cua. Với món này, không chỉ ngon mà còn mang màu sắc đẹp mắt từ những loại rau củ thái nhỏ đi kèm. Khi chọn món này vào thực đơn làm món khai vị, vừa có thể thể hiện sự tinh tế và thơm ngon.
Súp thường được chọn là món mở đầu khai vị
Các món khai vị khác trong tiệc cưới
Ngoài các món súp và gỏi được chọn là món khai vị thì còn một vài món khác bạn có thể sử dụng vào menu cưới của mình:
Càng cua bách hoa
Càng cua bách hoa là một trong những món khai vị độc đáo mà bạn nên tham khảo. Với nguyên liệu ngon từ tôm sú, càng cua, giò sống cùng trứng gà hòa trộn chung và được chiên lên với bột sẽ mang lại cảm giác giòn phía ngoài và mềm mịn bên trong.
Món khai vị – Càng cua bách hoa
Chả giò hải sản
Là một trong những món ăn thường có trong khai vị, nhất là chả giò hải sản. Với sự kết hợp từ các loại hải sản được lựa chọn tươi mới nhất cùng vỏ ngoài giòn rụm giúp kích thích giác quan của người ăn. Hơn nữa, chả giò hải sản không phải chuẩn bị quá cầu kỳ. Vì thế rất tiện khi cho vào khai vị của menu cưới.
Lời kết
Có thể nói món khai vị tiệc cưới có vai trò quan trọng đầu tiên trong thực đơn tiệc cưới. Do đó, bạn nên lựa chọn các món ăn này một cách kỹ lưỡng. Nếu bạn vẫn đang loay hoay chưa biết lên thực đơn như thế nào thì hãy liên hệ với Metropole để đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của chúng tôi có thể hỗ trợ bạn trong các khâu tổ chức tiệc cưới.
Xem thêm: 8 Thực đơn đám cưới sang trọng, cao cấp tại Metropole
