Tiệc cưới là một trong những sự kiện quan trọng nhất trong cuộc đời của mỗi người, do đó, các cặp đôi đều mong muốn hôn lễ của mình sẽ được diễn ra trọn vẹn và hạnh phúc nhất. Trong số những việc cần phải chuẩn bị trước lễ cưới thì lựa chọn mẫu thực đơn chiêu đãi thực khách. Hiện nay, thực đơn sẽ có nhiều hình thức khác nhau như set menu, buffet, cocktails,… tùy theo mục đích và nhu cầu của từng cặp đôi. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách lựa chọn set menu tiệc cưới phù hợp nhé.
Khi quyết định chọn thực đơn tiệc cưới theo set, bạn sẽ phải xác định chính xác số lượng khách mời tham gia. Bởi vì mỗi thực khách sẽ có một khẩu phần bao gồm khai vị, món chính và tráng miệng, được phục vụ riêng lẻ. Chính vì thế, nếu không biết được số lượng thực tế, bạn sẽ khó có thể đảm bảo chất lượng phục vụ tốt nhất đến với thực khách. Và để thực hiện điều này, bạn có thể đề nghị khách mời xác nhận thông qua email hoặc tin nhắn. Yêu cầu này sẽ không có gì là quá đáng vì mục tiêu của bạn là mong muốn họ có được trải nghiệm vui vẻ và trọn vẹn nhất.
Dựa vào danh sách khách mời, bạn sẽ xác định được số lượng món ăn và set menu cần chuẩn bị. Cũng từ đó, bạn sẽ dễ dàng ước lượng được khoản chi phí cần phải chi trả này. Đồng thời, đừng quên chuẩn bị sẵn một vài set menu dự phòng cho một số trường hợp khẩn cấp nhé. Và nếu bạn không có khả năng tài chính “rủng rỉnh” nhưng vẫn muốn sử thực đơn theo hình thức set menu thì hãy lưu ý trong việc chọn phong cách ẩm thực cũng như các món ăn chiêu đãi. Bạn có thể chọn các món Á, truyền thống thay vì các món Âu cầu kỳ để tiết kiệm chi phí.
Sau khi lựa chọn hình thức thực đơn theo dạng set menu, bạn sẽ phải quyết định về phong cách và chủ đề ẩm thực trong buổi tiệc. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn phong cách Á, Âu hay kết hợp chúng tuỳ thích. Nhưng nếu bạn vừa muốn tiết kiệm chi phí, vừa muốn thực khách hài lòng tuyệt đối khi thưởng thức thì đừng ngần ngại lựa chọn các món ăn truyền thống. Với các món ăn này, nguyên liệu lựa chọn theo mùa, theo địa phương sẽ không chỉ có giá thành rẻ mà còn đảm bảo tươi ngon. Mặc dù đây đều là các món ăn truyền thống nhưng bạn hoàn toàn có thể đề nghị nhà hàng chế biến độc đáo và mới lạ hơn bằng cách kết hợp gia vị và nguyên liệu.
Bởi vì mỗi người sẽ được phục vụ một set menu tiệc cưới riêng theo thực đơn đã thiết lập sẵn. Điều này đồng nghĩa với việc khách mời sẽ không thể dùng bữa nếu đó là một món ăn không hợp khẩu vị hoặc có thành phần dị ứng. Để hạn chế tình trạng, thực khách phải “bỏ lỡ” một món ăn trong buổi tiệc, bạn có thể đề nghị nhà hàng chuẩn bị một vài món cơ bản như súp, cháo thông thường để thay thế món ăn mà họ không hài lòng. Mặt khác, trước khi lựa chọn phong cách ẩm thực trong tiệc cưới, hãy dành thời gian nghiên cứu về khẩu vị chung của các khách mời thông qua các form khảo sát trực tuyến. Hoặc chọn set menu theo phong cách truyền thống để hạn chế khả năng dị ứng cũng như không hợp khẩu vị.
Và bước cuối cùng để lựa chọn set menu phù hợp, bạn cần phải nếm thử qua các món ăn đã chọn. Điều này sẽ giúp bạn đánh giá một cách chính xác và đúng đắn chất lượng món ăn cũng như xem xét qua hình thức trang trí. Hãy đặt lịch với nhà hàng hoặc trung tâm hội nghị tiệc cưới mà bạn đã lựa chọn và đề nghị họ cho phép bạn nếm thử các món ăn trong thực đơn của mình. Và đừng quên đánh giá một cách khách quan bằng cách đi cùng vợ/chồng, gia đình hoặc bạn bè, họ sẽ cùng bạn thưởng thức và nhận xét tổng quát hơn.
Có thể thấy, trước khi tổ chức tiệc cưới bạn sẽ phải trải qua rất nhiều công đoạn chuẩn bị khác nhau. Trong số đó, việc lựa chọn mẫu thực đơn phù hợp cũng sẽ khá khó khăn, đặc biệt là thực đơn theo dạng set menu. Một set menu tiệc cưới hoàn hảo phải được lựa chọn cẩn thận về phong cách ẩm thực thì mới có thể mang lại những trải nghiệm ẩm thực tốt nhất. Mong rằng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích giúp bạn dễ dàng thực hiện quá trình tổ chức tiệc cưới nhanh chóng hơn.
>>> Xem thêm tại: Gợi ý 20+ mẫu thực đơn tiệc cưới sang trọng tại nhà hàng Gala Center quận Tân Bình
Để bữa tiệc cưới diễn ra trọn vẹn, thực đơn chất lượng là một trong…
Việc tổ chức một đám cưới hoàn hảo không chỉ dừng lại ở việc chọn…
Tổ chức hội nghị khách hàng thành công không chỉ phụ thuộc vào nội dung…
Mỗi đám cưới đều mang một câu chuyện riêng, phong cách trang trí thể hiện…
Trang trí tiệc cưới là yếu tố quan trọng giúp cô dâu, chú rể tạo…
Ưu điểm của gói trang trí tiệc cưới giá rẻ Tiết kiệm chi phí Những…