admin
October 12, 2022
Trong ngày cưới trọng đại, ngoài một sảnh tiệc đẹp thì lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới phù hợp cũng là một trong những yếu tố quan trọng để tạo nên một hôn lễ thành công và trọn vẹn. Những món ăn thơm ngon và hấp dẫn trong bữa tiệc sẽ giúp các khách mời hai bên gia đình lẫn cô dâu và chú rể cảm thấy vui vẻ và hài lòng hơn. Tuy nhiên, mỗi vùng miền sẽ có những khẩu vị và các món ăn đặc trưng khác nhau. Vì vậy, bài viết này chia sẻ với bạn những thực đơn cưới phù hợp với từng vùng miền nhé.
Thực đơn nhà hàng tiệc cưới miền Bắc
Vào các dịp quan trọng như lễ tết, đám cưới, …mọi người thường rất chú trọng vào lễ nghi và sự trang trọng của bữa tiệc. Vì vậy, các món ăn trong các bữa tiệc ở miền Bắc thường được chế biến, bày trí cầu kỳ và công phu hơn rất nhiều. Hương vị của những món ăn miền Bắc thường có thiên hướng thanh đạm, vị nhẹ nhàng.
Trong các thực đơn cưới truyền thống của người dân Bắc Bộ thường sẽ có những món sau:
-
Nộm rau muống thịt bò
-
Nộm hoa chuối tôm thịt
-
Chả giò tôm chiên
-
Gà hấp lá chanh
-
Heo quay
-
Xôi ăn kèm với giò chả
-
Các món lòng dồi
-
Tráng miệng với trái cây hay rau câu, chè hay các loại bánh đặc sản
Các món khai vị được bày trí bắt mắt
Thực đơn cưới miền Trung
Khác với các món ăn miền Bắc, hương vị của các món miền Trung thường đậm đà hơn. Thêm vào đó, đây cũng là cái nôi của nền văn hóa cung đình đất Việt nên người miền Trung rất chú trọng trong cách bày trí món ăn.
Thực đơn đám cưới miền Trung thường có các món sau:
-
Gỏi sen tôm thịt
-
Tôm rang muối
-
Lẩu thái ăn kèm với bún
-
Mực xào chua ngọt
-
Lẩu gà nấu với lá é
-
Giò heo hầm đậu
-
Bò nấu tiêu xanh
-
Nem công chả phượng
-
Tráng miệng với các món chè truyền thống như: chè long nhãn hạt sen, chè đậu xanh, rau câu, sữa chua
Thực đơn cưới miền Nam
Hương vị các món ăn miền Nam thường theo hơi hướng dân dã thôn quê. Thêm vào đó, các món ăn ở Nam bộ sẽ có vị hơi ngọt do người miền Nam thường thích ăn ngọt. Một số món ăn đặc trưng trong các thực đơn cưới ở miền Nam:
-
Gỏi củ hủ dừa tai heo
-
Gỏi ngó sen tôm thịt
-
Súp bắp gà
-
Súp cua hải sản
-
Cá diêu hồng chiên xù
-
Lẩu cù lao ăn với bún
-
Heo sữa quay dùng với bánh bao chiên
-
Lẩu thái hải sản
-
Tráng miệng với các món bánh ngọt, trái cây hay rau câu
>> Xem thêm: Lựa chọn thực đơn cưới thế nào là đúng chuẩn?
Món ăn mỗi vùng miền sẽ mang nét đặc trưng riêng
Gợi ý thực đơn nhà hàng tiệc cưới đẳng cấp từ Gala Center
Hiện nay, khi đặt tiệc cưới tại nhà hàng, ngoài các món đặc trưng như trên các cặp đôi còn có thêm nhiều sự lựa chọn với các món ăn mang phong cách từ Châu Á đến Châu Âu. Để tạo sự mới mẻ cho khách hàng, đầu bếp của các nhà hàng đã không ngừng học hỏi và sáng tạo ra nhiều món ăn mới phù hợp để chiêu đãi thực khách trong các dịp trọng đại như đám cưới. Các món ăn ngoài việc được bày trí bắt mắt và chế biến kỳ công thì còn được đặt những cái tên mỹ miều để tạo ấn tượng cho thực khách.
Một vài món ăn trong thực đơn tiệc cưới dưới đây mà Gala Center muốn chia sẻ với các bạn:
Khai vị
-
Sườn nướng sốt BBQ
-
Gỏi bò tứ vị
-
Mực chiên giòn sốt Pattaya
-
Gỏi mực nướng sốt chanh dây
-
Ba rọi xông khói cuộn phi lê
Món chính
-
Súp hải sản chua cay
-
Tôm rang trứng muối
-
Tôm rang muối kiểu HongKong
-
Bắp bò nấu rượu vang đỏ
-
Salad thịt gà nướng sốt caesar
-
Thịt xông khói cuộn cá hồi nướng sốt xoài tươi
Tráng miệng
-
Chè long nhãn, chè hạt sen
-
Các món trái cây
-
Bánh pudding, mousse, bánh tiramisu
Tráng miệng ngọt ngào với các loại bánh ngọt
Món ăn được chế biến công phu và hấp dẫn
Tổng kết
Phía trên là những gợi ý về thực đơn tiệc 3 miền Bắc – Trung – Nam mà bài viết đã chia sẻ với các bạn. Một thực đơn nhà hàng tiệc cưới thơm ngon thì ngoài các món ăn bắt mắt, hương vị cũng phải phù hợp với khẩu vị của người dùng. Với những chia sẻ trên, hy vọng các bạn có thể chọn được những món ăn phù hợp với tiệc cưới của mình để nhận được nhiều sự chúc phúc từ gia đình hai bên. Chúc các bạn có một hôn lễ thành công và hạnh phúc.
>> Xem thêm: 6 bí quyết thiết kế thực đơn tiệc cưới ngon ai cũng phải biết
