admin
August 25, 2018
Để thể hiện sự tinh tế và tri ân của bạn dành cho những vị khách mời của mình, thì một ly cocktail sẽ là lựa chọn hoàn hảo nhất dùng để chiêu đãi trong tiệc cưới.
Lựa chọn cocktail làm thức uống chiêu đãi trong tiệc cưới không chỉ làm hài lòng những vị khách mời về việc được thưởng thức món nước hấp dẫn, mà còn góp phần giúp tiệc cưới thêm phần sinh động, sang trọng hơn bởi bản thân những ly cocktail cũng là một tác phẩm nghệ thuật tuyệt đẹp.
Cocktail là một thứ nước uống còn khá xa lạ với người Á bởi lẽ nó chỉ xuất hiện trong những quán bar sang trọng mang phong cách phương Tây còn giá cả thì không hề rẻ chút nào.
Thế nhưng, những cư dân của nền văn minh lúa nước đang ngày càng say mê thứ đồ uống có một không hai này, nó không chỉ ngon, bổ dưỡng mà lại không say xỉn như bia rượu. Hiện nay, có khoảng hơn 1.000 loại cocktail với những hương vị khác nhau cho mỗi mùa.
Theo các chuyên gia thì một ly cocktail thường được cấu tạo bởi 4 yếu tố: rượu nền, chất tạo mùi, chất tạo màu và trang trí nhưng cũng có loại chỉ có hai thành phần như wiskhy – coca, gin – tonic. Rượu nền là loại rượu mạnh, đây là yếu tố tạo nên nồng độ cho ly cocktail. Rượu mùi chiết xuất từ trái cây, cà phê, ca cao, hạnh nhân, bạc hà, thảo mộc, tạo nên hương vị mới lạ cho nước uống. Chất tạo màu thường là những loại trái cây nước ngọt.
Trong cách pha chế cocktail thì nghệ thuật trang trí đẹp và lạ mắt là yếu tố cực kì quan trọng. Từ kiểu ly cho đến màu sắc phụ liệu, trang trí, trái cây, hoa… đều phải chọn lọc kỹ càng. Điều này sẽ tạo sự hấp dẫn cho du khách “ngay từ cái nhìn đầu tiên”.
Để có một ly cocktail ngon yêu cầu người làm rất cầu kì tỷ mỉ và không được nóng vội. Khi thực hiện, người pha chế phải đong từng ml các loại nguyên liệu để cho ra một ly cocktail đúng chuẩn. Nếu cho nhiều rượu nền thì thức uống sẽ đắng và gắt, nhiều rượu mùi sẽ làm át hương vị tinh tế của rượu nền và quá tay khi cho các loại trái cây, nước ngọt thì nước uống này sẽ chỉ còn là ly hoa quả lờ lợ. Giá trị của mỗi ly cocktail sẽ tăng lên rất nhiều nếu người pha chế biết thực hiện một cách chuyên nghiệp.
Mỗi loại cocktail có một cách pha chế riêng đòi hỏi trình độ chuyên môn kỹ thuật phức tạp. Tuy vậy có một số công thức tương đối đơn giản mà chúng ta có thể pha chế cho các bữa ăn gia đình, thậm chí những người sành uống cocktail cũng có thể tự pha chế theo sở thích của mình mà không cần bất cứ một công thức nào.
Mỗi ly cocktail là cả một nghệ thuật pha chế, vì vậy chúng hoàn toàn xứng đáng trở thành thức uống dùng để chiêu đãi chính trong tiệc cưới của bạn. Hãy nhanh tay lựa chọn cho tiệc cưới của mình những loại cocktail phù hợp nhất để thiết đãi những vị khách mời quý giá sẽ đến và cùng chung vui với bạn trong buổi tiệc ngày hôm đó nhé.
