admin
January 17, 2023
Sẽ không có một lễ cưới trọng đại trọn vẹn nếu không có những món ăn thơm ngon, hấp dẫn trong thực đơn tiệc cưới sang trọng. Chính vì thế mà sự chuẩn bị kỹ lưỡng từ nàng dâu và chàng rể cho bữa tiệc là điều cần thiết. Cùng tìm hiểu những món tráng miệng ngọt ngào thay lời chào tạm biệt những người thân yêu, bạn bè thân thiết đã đến dự ngày trọng đại của cặp đôi trong bài viết sau đây.
Cheesecake thơm ngon
Cheesecake hay còn được biết đến là chiếc bánh phomai béo, mềm, chua nhẹ. Bánh pho mát có nguồn gốc trên đảo Samos của Hy Lạp vào khoảng năm 2000 trước Công nguyên. Và được phát hiện bởi các nhà khai quật lịch sử với chiếc khuôn làm phô mai. Vào năm 776 trước Công nguyên, những chiếc bánh pho mát đơn giản này làm từ bột mì, mật ong và pho mát đã được phục vụ cho các vận động viên tại Thế vận hội đầu tiên vì hàm lượng năng lượng cao và dễ ăn. Ngoài ra, trong các hôn lễ khi ấy, cô dâu chú rể chọn bánh pho mát làm bánh cưới. Khi người La Mã chinh phục Hy Lạp, họ đã thay đổi công thức và gọi nó là “libuma”, bao gồm phô mai bào kết hợp với một quả trứng, hâm dưới gạch nóng và thưởng thức khi còn nóng. Cuộc chiến trường kỳ mở rộng lãnh thổ, họ đã mang những chiếc bánh này sang châu Âu và lan sang các nước lân cận. Và cho đến ngày nay, công thức đã được biến tấu rất nhiều theo văn hóa, đặc trưng riêng của từng vùng miền cho ra đời nhiều loại bánh phô mai với hương vị, hình dạng, toppings phong phú như cream cheese, siro dâu, dây tây, dâu tằm, chà bông, trứng muối,… Cheesecake là một món tráng miệng thực sự ngọt ngào và đã giành được sự yêu thích của mọi lứa tuổi.
Cheesecake NewYork
Thực đơn tiệc cưới sang trọng với món tráng miệng Caneles Bordelais
Caneles Bordelais hay còn được gọi là Canelé, là một loại bánh có hương vị vani và rượu rum ở miền Tây Nam nước Pháp. Món bánh này lần đầu tiên được làm tại Couvent des Annonciade ở Bordeaux – thành phố cảng quan trọng của Pháp chuyên sản xuất và xuất khẩu những chai rượu rum nổi tiếng thế giới nên Caneles Bordelais có hương vị rất đặc biệt. Canelé có cấu trúc hình trụ, vân sọc dọc, chiều cao thường từ 5-9 cm, vỏ ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm, có mùi thơm của vani, bơ, kem và rượu rum. Ngày nay các đầu bếp đã sáng tạo thêm nhiều hương vị mới cho bánh như quất, matcha, kem chanh, caramel, cà phê, socola,… Nếu món tráng miệng này xuất hiện trong tiệc cưới của bạn thì thật tuyệt, những người sành ăn chắc chắn sẽ thích nó.
Caneles vị quế
Caneles truyền thống
Flan mềm mại ngon khó cưỡng
Bánh Flan gồm các thành phần chính là trứng và sữa kết hợp với caramel (đường nấu) và được hấp hoặc nướng tạo thành món tráng miệng thơm ngon, ngọt dịu, hơi đắng, mềm và rất dễ ăn. Các loại trái cây mọng nước, tươi mát như dâu tây, việt quất, dâu tầm… được bổ sung thêm trên mặt chiếc bánh này. Ở Việt Nam, món ăn được kết hợp với nước cốt dừa và đá xay mang đến vị beo béo, khá ngọt, mát lạnh.
Bánh Flan
Sữa chua trái cây mát dịu
Yogurt rất tốt cho hệ tiêu hóa, cung cấp cho đường ruột thêm nhiều lợi khuẩn, giảm các triệu chứng kích thích ruột, rối loạn đại tràng, kiểm soát cân nặng, giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa loãng xương, tăng cường hệ miễn dịch nhờ giàu dưỡng chất như vitamin. món ăn A, B12, C, D, protein, canxi, axit lactic, men vi sinh,… Sữa chua được làm rất dễ, bảo quản đơn giản, có thể kết hợp với nhiều loại nhân để đa dạng hương vị chua, ngọt của trái cây mọng nước, béo béo của ngũ cốc,…
Sữa chua trái cây đông lạnh
>>> Xem thêm: Cách chọn món ăn thích hợp cho hôn lễ cao cấp
Tổng kết
Trên đây là những món tráng miệng thơm ngon trong thực đơn tiệc cưới sang trọng sẽ giúp nàng dâu và chàng rể có một lễ cưới tuyệt vời. Bạn có thể tham khảo thêm các thực đơn trên của trung tâm tiệc cưới Metropole quận 3 và được tư vấn chi tiết hơn bằng cách liên hệ với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của nhà hàng. Chúc bạn hạnh phúc viên mãn với bạn đời và tổ chức hôn lễ hoành tráng!
