Những yếu tố bạn nên cân nhắc khi lựa chọn các món ngon đãi tiệc cưới

Đám cưới là sự kiện đặc biệt quan trọng trong cuộc đời mỗi người, một buổi lễ đáng nhớ, gắn kết tình yêu và hạnh phúc. Và một phần không thể thiếu trong bất kỳ tiệc cưới nào chính là ẩm thực. Thực đơn tiệc cưới không chỉ là những món ăn ngon mà còn là lời cảm ơn chân thành của cô dâu và chú rể gửi đến các vị khách quý.  Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá những yếu tố cần cân nhắc khi lựa chọn các món ngon đãi tiệc cưới nhé.

1. Đề cao những hương vị độc đáo

Trong quá trình thiết kế thực đơn cho tiệc cưới, sự độc đáo là một yếu tố quan trọng. Thay vì tuân theo những món truyền thống, các cặp đôi nên tìm kiếm và khám phá thêm những món ăn đa dành khác để tạo ấn tượng đối với các khách mời. Đó có thể là một món ăn quen thuộc biến tấu theo một cách riêng biệt. Với sự kết hợp tinh tế từ các nguyên liệu, thành phần và sự sáng tạo trong phương pháp chế biến của những đầu bếp đại tài sẽ giúp bạn tạo nên những món ngon đãi tiệc cưới hoàn hảo.

Hương vị độc đáo trong các món ngon đãi tiệc cưới sẽ tạo sự ấn tượng đối với khách mời

2. Đừng bỏ qua những món ngon đãi tiệc cưới địa phương

Món ngon địa phương luôn mang trong mình một phần của văn hóa và truyền thống của mỗi vùng miền. Đó chính là lý do tại sao nhiều đám cưới đã chọn đưa vào thực đơn những món ăn đặc sản thay vì chỉ chăm chăm vào các món ăn Tây Âu. Chính vì thế, đừng bỏ qua hương vị của các món ăn truyền thống mà bạn hãy đề nghị các đầu bếp nâng tầm chất lượng của các món ngon này. Thông qua cách bài trí, cách sử dụng nguyên liệu và cả phương pháp chế biến của các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ giúp các món ăn tiệc cưới truyền thống trở nên khác biệt.

Món ngon địa phương là  một phần của văn hóa và truyền thống của mỗi vùng miền

3. Khám phá ẩm thực quốc tế

Việc khám phá và bổ sung thêm vào thực đơn tiệc cưới của mình các món ngon đến từ những quốc gia khác cũng là một ý tưởng thú vị. Điều này sẽ mang đến một hành trình ẩm thực đa văn hóa cho các vị khách mời. Chính vì thế, hãy bên cạnh những món ngon truyền thống hãy xen kẽ thêm một số món ăn quốc tế nhé.

Chẳng hạn, bạn có thể chọn món khai vị là Salad cá hồi theo kiểu Nhật Bản, Mì Ý hay thậm chí là món tráng miệng theo phong cách Tây Âu như: bánh mousse, tiramisu, red velvet,… Các món ngon đãi tiệc cưới chất lượng như thế này sẽ khiến khách mời không thể quên ngày đặc biệt này.

Sushi và sashimi là một trong những món ăn tiệc cưới quen thuộc tại Nhật Bản

4. Coi trọng sự cân đối và phù hợp

Một lưu ý cực kỳ quan trọng khi chọn thực đơn tiệc cưới là dù các món ăn đa dạng và độc đáo đến đâu thì cũng cần phải có sự cân đối và phù hợp với khẩu vị của thực khách. Chính vì thế, bạn nên cân nhắc nguyên liệu trong từng món ăn. Nếu món khai vị đã được chế biến với kỹ thuật chiên rán, nhiều dầu mỡ thì món chính sẽ là những món luộc, nướng, hấp,… Khẩu phần của mỗi thực khách vừa đủ, để họ không có cảm giác quá no và có thể thưởng thức đến món cuối cùng.

Ngoài ra, nếu bạn sử dụng các nguyên liệu ngoại nhập thì hãy xem xét khẩu vị chung của các thực khách nhé. Vì không phải khách mời nào cũng có thể dùng được các món ăn với nguyên liệu độc lạ. Bạn chỉ cần cân nhắc và dựa trên khẩu vị của số đông, không cần phải tham khảo ý kiến của từng cá nhân.

5. Ấn tượng trong cách bày trí

Một món ăn ngon không chỉ đem đến sự ngon miệng mà còn phải đẹp mắt. Bạn có thể yêu cầu các đầu bếp trang trí các món ăn theo chủ đề và phong cách của buổi tiệc. Chẳng hạn, tiệc cưới của bạn theo phong cách đơn giản, sử dụng tông màu chủ đạo là trắng và đen thì các món ăn nên được bày trí một cách đơn giản nhưng phải có sự tinh tế và nghệ thuật.

Các phụ kiện đi kèm như: dĩa, muỗng, dao, nĩa, khăn ăn,… phải có cùng tông màu, những chi tiết bên trên phải có sự liên quan. Hoặc nếu chủ đề tiệc cưới của bạn là truyền thống thì kiểu trang trí cắt tỉa hoa, lá, rồng phượng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo,

Tổng kết

Có thể thấy, ẩm thực chính là một yếu tố quan trọng giúp bạn tạo ấn tượng đối với các vị khách quý. Chính vì thế, để có được một buổi tiệc hoàn hảo, các cặp đôi nên xem xét và đầu tư thời gian cho việc nghiên cứu các mẫu thực đơn. Các món ăn ngon đãi tiệc cưới không chỉ phải đạt tiêu chuẩn về hương vị, đảm bảo an toàn mà còn phải đem đến sự mãn nhãn trong cách bày trí. Mong rằng, những thông tin từ bài viết đã giúp bạn có thêm những kinh nghiệm hữu ích trong việc lựa chọn thực đơn, rút ngắn khoảng thời gian chuẩn bị tiệc cưới của mình.

>>> Xem thêm tại: Gợi ý 20 mẫu thực đơn tiệc cưới đẳng cấp tại nhà hàng Gala Center Hoàng Văn Thụ