admin
December 30, 2022
Đám cưới luôn là dịp trọng đại và là kỷ niệm không thể quên đối với mỗi đời người trong chúng ta. Vì vậy các cặp đôi luôn muốn chuẩn bị kỹ càng và tỉ mỉ hôn lễ của mình, từ sảnh tiệc, bàn ghế cho đến các chi tiết trang trí nhỏ như đèn, nến, hoa,… hơn hết là các món ăn trong thực đơn tiệc cưới cũng không ngoại lệ. Vậy liệu bạn đã biết các món ăn châu Á nào nổi tiếng dùng để chiêu đãi thực khách khi tổ chức tiệc cưới chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Sushi
Một trong những món ngon châu Á nổi tiếng nhất là món sushi truyền thống của Nhật Bản. Nó là món ăn đã vượt ra khỏi biên giới Nhật Bản và được yêu thích ở nhiều quốc gia. Sushi được làm từ cơm trộn giấm và một số nguyên liệu khác như tôm, nghêu, cá, …
Khi làm sushi, người Nhật ướp cơm đến độ chua nhất định. Cơm thường đi kèm với một món ăn phụ gọi là neta. Neta có thể là hải sản, trứng cá hồi, thịt cá hồi, trứng bác tuy nhiên phổ biến và được ưa chuộng nhất vẫn là hải sản. Hiện nay, sushi được chia thành 5 loại: dạng cuộn, dạng nắm, dạng gói, dạng chiên và dạng để lên men. Khi dùng sushi sẽ ăn kèm với sushi, mù tạt (wasabi) hoặc xì dầu.
Ngày nay, ở Nhật Bản và nhiều quốc gia khác, sushi được thưởng thức bằng cách cắt thành từng lát và ăn ngay cả miếng sushi trong miệng, để người ăn có thể cảm nhận trọn vẹn vị ngon của cơm trộn, vị béo của hải sản và một chút vị mặn cũng như độ cay nồng của wasabi. Một sự lựa chọn mới lạ khi tổ chức tiệc cưới.
Sushi – món ăn phổ biến trên toàn thế giới của Nhật Bản
Tom Yum
Một món ngon làm rạng danh ẩm thực châu Á là lẩu Tomyum của Thái Lan. CNN từng ca ngợi Tomyum là món ăn tuyệt vời nhất ở Thái Lan. Với các nguyên liệu đa dạng như tôm, nấm, chanh, cà chua, sả, riềng, nước dừa, nước dùng và nước mắm Thái… Nước dùng Tomyum mang đến hương vị chua, cay, mặn, ngọt rất đậm đà.
Tomyum của Thái có thể ví như canh chua của Việt Nam. Tuy nhiên, món ăn này có vị chua và cay mạnh hơn. Tùy từng vùng miền mà nguyên liệu dùng với nước dùng Tomyum có thể bao gồm cá, mực, bạch tuộc, hàu… tạo nên một hương vị thơm ngon độc đáo làm say lòng du khách thập phương khi đến du lịch Thái Lan.
Ngày nay, Tomyum không chỉ là món ngon của Thái Lan mà còn được ưa chuộng ở nhiều quốc gia như Indonesia, Malaysia, Singapore và cả Việt Nam. Thực khách có thể dễ dàng gọi món Tomyum này từ các nhà hàng Thái trên khắp thế giới để thưởng thức trọn vẹn hương vị chua ngọt của món “canh chua” đặc biệt của xứ sở Chùa Vàng.
Lẩu Tomyum – tinh hoa của ẩm thực Thái Lan
Satay
Một trong những món ngon làm nên thương hiệu của ẩm thực châu Á là món sa tế Malaysia. Món ăn này được gọi là thịt xiên tẩm ướp với nhiều loại gia vị thơm ngon rồi nướng trên vỉ than hoa.
Mặc dù cách thức chuẩn bị và thưởng thức khá đơn giản nhưng Satay từ lâu đã trở thành món ngon đặc trưng của người Malaysia. Món ăn này không chỉ ở trong nước, mà còn ở đất nước láng giềng Indonesia. Tất nhiên, Satay ở Indonesia cũng là sự kết hợp của gà, bò, dê, đậu phụ,… để tạo nên bản sắc ẩm thực riêng. Điểm hấp dẫn nhất của Satay chính là hương vị cay nồng. Những xiên thịt này được ăn kèm với nước sốt đậu phộng đậm đà.
Satay – Món ăn cay nồng hương vị sa tế của các nước Đông Nam Á
Ngoài ra, còn rất nhiều món ăn thơm ngon nổi tiếng khác dùng để phục vụ thực khách khi tổ chức tiệc cưới như: Sủi Cảo (Trung Quốc), Rendang (Indonesia), Masala Dosa (Ấn Độ), Bulgogi (Hàn Quốc),…
Lời kết
Trên đây là các món ăn nổi tiếng trên khắp châu Á dùng để chiêu đãi các khách mời của bạn khi tổ chức tiệc cưới. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn mới lạ cho thực đơn tại hôn lễ của mình và người bạn đời.
Xem thêm: Những lưu ý mà bạn cần biết khi tổ chức tiệc cưới ngoài trời
