5 món bò thượng hạng cho thực đơn tiệc cưới thêm sang trọng

Từ lâu, bò được biết là một trong những những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, tiệc cưới tại Việt Nam. Những món bò dưới tay nghề của các đầu bếp trứ danh đã trở thành một biểu tượng của sự sang trọng trong thực đơn tiệc cưới. Với nhiều cách chế biến cho ra đời nhiều món ăn với hương vị khác nhau, sau đây hãy cùng nhìn ngắm 5 món bò thượng hạng tại Trung tâm Hội nghị – Nhà hàng Tiệc cưới Metropole nhé.

Giá trị dinh dưỡng của bò

Bò là một loại thịt được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực trên khắp thế giới. Có rất nhiều cách chế biến thịt bò khác nhau như nướng, xào, hầm, nấu hoặc chiên.

Thịt bò cung cấp một lượng lớn protein giúp duy trì và xây dựng cơ bắp. Bên cạnh đó, thịt bò còn chứa nhiều vitamin, chất khoáng và đặc biệt là lượng sắt còn cao hơn cả thịt gà và cá.

Là một món ăn trong thực đơn tiệc cưới, bò không chỉ là một món ăn ngon, được lòng thực khách mà còn là khẩu phần dinh dưỡng cho người dùng bữa.

Bắp Bò Kim Chi

Bắp Bò Kim Chi là một món ăn ngon và hấp dẫn, với hương vị cay đặc trưng của kim chi kết hợp với thịt bò và các loại rau củ tươi ngon.

Về phần nhìn, bạn sẽ được chiêm ngưỡng từng lát thịt bò chín vừa được thái mỏng bên dưới lớp nước xốt dậy mùi hương thơm. Bên trên những lát thịt mọng nước là các loại rau củ quả được cắt nhỏ và trộn đều, tạo nên hỗn hợp màu sắc đa dạng và bắt mắt cho món ăn.

Được thưởng thức từng thớ thịt mềm đậm xốt, cùng cải thảo chua cay, giòn giòn và rau củ quả tươi ngon chính là tuyệt mỹ của xứ sở Kim Chi mà bạn không thể nào bỏ lỡ.

Bắp Bò Kim Chi chuẩn vị Hàn Quốc

Bò Nấu Nho Khô Bánh Mì

Bò nấu nho khô bánh mì là một món ăn ngon có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp. Món này bao gồm thịt bò được nấu mềm trong nước sốt nho khô và được ăn kèm với bánh mì ngon.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt bò chín mềm tan trong miệng hoà quyện cùng hương vị ngọt nhẹ của nho khô. Một số gia vị khác như tỏi, hành tây và đặc biệt là vai trò đặc biệt quan trọng của lá cây nguyệt quế, giúp mang đến một mùi thơm nhẹ nhàng nhưng cũng vô cùng lôi cuốn cho món ăn.

Bên cạnh đó, hương vị của bánh mì như trở nên nổi bật hơn khi nó có cơ hội tương tác với sốt thịt bò và nho khô tạo nên sự kết hợp vị giác độc đáo và không thể chối từ.

Bò Nấu Nho Khô ăn kèm bánh mì giòn

Bò Nướng Mignon

Món bò nướng mignon là một món ăn ngon và độc đáo trong ẩm thực Việt Nam. Bò được chọn từ phần thăn, mề hoặc lưng, được cắt thành những miếng mỏng và nhỏ, rồi ướp gia vị và nướng trên bếp than hoặc bếp ga đến khi chín.

Ta sẽ cảm nhận được miếng thịt bò mềm đậm đà hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng tan chảy trong miệng khi thưởng thức. Bên cạnh đó, các loại rau củ quả tươi ngoài trang trí đẹp mắt cũng góp phần giúp món ăn thêm tròn vị.

Bò Nướng Mignon thơm ngon cho thực đơn tiệc cưới

Bò Úc Áp Chảo Xốt Tiêu Tứ Xuyên

Bò Úc Áp Chảo Xốt Tiêu Tứ Xuyên là món ăn kết hợp hài hoà giữa hai nền văn hoá ẩm thực Đông Tây trong thực đơn tiệc cưới tại Metropole.

Thịt bò Úc là một trong những nguyên liệu nổi tiếng của đất nước chuột túi nổi tiếng với độ mềm, ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Ở món ăn này, bò Úc được các đầu bếp của Metropole cắt thành lát và đem đi áp chảo cho đến khi toả hương thơm lừng và chín đều hai mặt. Bên cạnh đó, xốt tiêu được chế biến đậm đà, giữ được vị cay đặc trưng vốn có của vùng đất Tứ Xuyên. Thường được phục vụ kem khoai tây chiên giòn vàng, đây sẽ là món ăn không thể bỏ lỡ trong thực đơn tiệc cưới của bạn.

Kết hợp ẩm thực Đông Tây trong Bò Úc Áp Chảo Xốt Tiêu Tứ Xuyên

Bò Xiên Nướng Cajun

Nếu là một tín đồ “sành ăn”, bạn nhất định phải thử món bò nướng Cajun. Với nước sốt Cajun đặc trưng và tinh tế được làm từ các nguyên liệu, gia vị được xay nhuyễn như tỏi, húng tây, ngò, ớt,… khi kết hợp với thịt mềm và ngon cùng hương vị cay nồng sẽ kích thích vị giác, làm cho bữa tiệc trở nên vô cùng tuyệt vời.

Bò Xiên Nướng Canjun đậm đà hương vị cho thực đơn tiệc cưới

Lời kết
Những món bò với đa dạng cách chế biến và hương vị là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn tiệc cưới. Tìm hiểu thêm về thực đơn tiệc cưới tại Metropole tại đây.