Trong ngày cưới trọng đại, ngoài một sảnh tiệc đẹp thì lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới phù hợp cũng là một trong những yếu tố quan trọng để tạo nên một hôn lễ thành công và trọn vẹn. Những món ăn thơm ngon và hấp dẫn trong bữa tiệc sẽ giúp các khách mời hai bên gia đình lẫn cô dâu và chú rể cảm thấy vui vẻ và hài lòng hơn. Tuy nhiên, mỗi vùng miền sẽ có những khẩu vị và các món ăn đặc trưng khác nhau. Vì vậy, bài viết này chia sẻ với bạn những thực đơn cưới phù hợp với từng vùng miền nhé.
Vào các dịp quan trọng như lễ tết, đám cưới, …mọi người thường rất chú trọng vào lễ nghi và sự trang trọng của bữa tiệc. Vì vậy, các món ăn trong các bữa tiệc ở miền Bắc thường được chế biến, bày trí cầu kỳ và công phu hơn rất nhiều. Hương vị của những món ăn miền Bắc thường có thiên hướng thanh đạm, vị nhẹ nhàng.
Trong các thực đơn cưới truyền thống của người dân Bắc Bộ thường sẽ có những món sau:
Nộm rau muống thịt bò
Nộm hoa chuối tôm thịt
Chả giò tôm chiên
Gà hấp lá chanh
Heo quay
Xôi ăn kèm với giò chả
Các món lòng dồi
Tráng miệng với trái cây hay rau câu, chè hay các loại bánh đặc sản
Khác với các món ăn miền Bắc, hương vị của các món miền Trung thường đậm đà hơn. Thêm vào đó, đây cũng là cái nôi của nền văn hóa cung đình đất Việt nên người miền Trung rất chú trọng trong cách bày trí món ăn.
Thực đơn đám cưới miền Trung thường có các món sau:
Gỏi sen tôm thịt
Tôm rang muối
Lẩu thái ăn kèm với bún
Mực xào chua ngọt
Lẩu gà nấu với lá é
Giò heo hầm đậu
Bò nấu tiêu xanh
Nem công chả phượng
Tráng miệng với các món chè truyền thống như: chè long nhãn hạt sen, chè đậu xanh, rau câu, sữa chua
Hương vị các món ăn miền Nam thường theo hơi hướng dân dã thôn quê. Thêm vào đó, các món ăn ở Nam bộ sẽ có vị hơi ngọt do người miền Nam thường thích ăn ngọt. Một số món ăn đặc trưng trong các thực đơn cưới ở miền Nam:
Gỏi củ hủ dừa tai heo
Gỏi ngó sen tôm thịt
Súp bắp gà
Súp cua hải sản
Cá diêu hồng chiên xù
Lẩu cù lao ăn với bún
Heo sữa quay dùng với bánh bao chiên
Lẩu thái hải sản
Tráng miệng với các món bánh ngọt, trái cây hay rau câu
>> Xem thêm: Lựa chọn thực đơn cưới thế nào là đúng chuẩn?
Hiện nay, khi đặt tiệc cưới tại nhà hàng, ngoài các món đặc trưng như trên các cặp đôi còn có thêm nhiều sự lựa chọn với các món ăn mang phong cách từ Châu Á đến Châu Âu. Để tạo sự mới mẻ cho khách hàng, đầu bếp của các nhà hàng đã không ngừng học hỏi và sáng tạo ra nhiều món ăn mới phù hợp để chiêu đãi thực khách trong các dịp trọng đại như đám cưới. Các món ăn ngoài việc được bày trí bắt mắt và chế biến kỳ công thì còn được đặt những cái tên mỹ miều để tạo ấn tượng cho thực khách.
Một vài món ăn trong thực đơn tiệc cưới dưới đây mà Gala Center muốn chia sẻ với các bạn:
Sườn nướng sốt BBQ
Gỏi bò tứ vị
Mực chiên giòn sốt Pattaya
Gỏi mực nướng sốt chanh dây
Ba rọi xông khói cuộn phi lê
Súp hải sản chua cay
Tôm rang trứng muối
Tôm rang muối kiểu HongKong
Bắp bò nấu rượu vang đỏ
Salad thịt gà nướng sốt caesar
Thịt xông khói cuộn cá hồi nướng sốt xoài tươi
Chè long nhãn, chè hạt sen
Các món trái cây
Bánh pudding, mousse, bánh tiramisu
Phía trên là những gợi ý về thực đơn tiệc 3 miền Bắc – Trung – Nam mà bài viết đã chia sẻ với các bạn. Một thực đơn nhà hàng tiệc cưới thơm ngon thì ngoài các món ăn bắt mắt, hương vị cũng phải phù hợp với khẩu vị của người dùng. Với những chia sẻ trên, hy vọng các bạn có thể chọn được những món ăn phù hợp với tiệc cưới của mình để nhận được nhiều sự chúc phúc từ gia đình hai bên. Chúc các bạn có một hôn lễ thành công và hạnh phúc.
>> Xem thêm: 6 bí quyết thiết kế thực đơn tiệc cưới ngon ai cũng phải biết
Để bữa tiệc cưới diễn ra trọn vẹn, thực đơn chất lượng là một trong…
Việc tổ chức một đám cưới hoàn hảo không chỉ dừng lại ở việc chọn…
Tổ chức hội nghị khách hàng thành công không chỉ phụ thuộc vào nội dung…
Mỗi đám cưới đều mang một câu chuyện riêng, phong cách trang trí thể hiện…
Trang trí tiệc cưới là yếu tố quan trọng giúp cô dâu, chú rể tạo…
Ưu điểm của gói trang trí tiệc cưới giá rẻ Tiết kiệm chi phí Những…