Những Khung Cảnh Đẹp Cho Thước Hình Để Đời

Trong những buổi lễ đặc biệt như đám cưới, người ta tin rằng một thực đơn được xây dựng hoàn hảo sẽ chiếm đến 70% ​​sự thành công của bữa tiệc. Bởi vậy, các nhà hàng tiệc cưới thường có sẵn những mẫu thực đơn chỉn chu để gợi ý cho cô dâu chú rể lựa chọn. Tuy nhiên, nhiều cặp đôi vẫn muốn tự lên cho mình thực đơn riêng theo sở thích và ngân sách phù hợp. Bài viết này sẽ mách nhỏ những nguyên tắc cần thiết để xây dựng thực đơn cao cấp cho tiệc cưới linh đình.

Những nguyên tắc cần thiết để xây dựng thực đơn cao cấp cho tiệc cưới linh đình

Nguyên tắc 1: Không chọn trùng lặp nhiều món ăn với cùng một nguyên liệu chế biến

Đây có lẽ là nguyên tắc cơ bản nhất đôi bạn cần nhớ khi xây dựng thực đơn cưới. Nếu bạn đã chọn một món bò hay cá rồi thì những món tiếp theo nên chọn lựa những nguyên liệu khác như heo, cá, tôm. Bên cạnh việc đa dạng hóa hương vị của bữa tiệc, đây còn là một cách hiệu quả để giúp những vị thực khách không may dị ứng với một loại thực phẩm nào đó sẽ cảm thấy thoải mái hơn, có nhiều lựa chọn hơn trong lúc thưởng thức bữa tiệc.

Tương tự, cặp đôi nên lựa chọn linh động những món nướng, quay, luộc khác nhau. Cách này sẽ tránh được sự nhàm chán trong bữa ăn. Sau đây là một thực đơn mẫu của nhà hàng Gala Center mà đôi bạn có thể tham khảo:

• Mực viên bao hạnh nhân chiên giòn

• Tôm sú chiên giòn sốt Cocktail

• Gỏi sứa trộn mực Gala

• Súp vi cá thịt cua

• Thịt xông khói cuộn cá tầm nướng kiểu Gala

• Laghim thập cẩm sốt hải sản

• Sườn cừu nướng sốt Rosemary

• Lẩu tôm càng sa tế – Bún tươi

• Bánh chocolate hạnh nhân

Lựa chọn đa dạng nguồn nguyên liệu cho bữa tiệc

Nguyên tắc 2: Lựa chọn thực đơn theo mùa

Để giúp cho bàn ẩm thực thêm thu hút và ấn tượng, gia chủ có thể lựa chọn thực đơn theo mùa. Tùy vào tiệc cưới của bạn được tổ chức vào thời điểm nào trong năm mà nên chọn menu theo thời điểm đó để tăng hương vị của món ăn. Điều này sẽ đảm bảo nguồn nguyên liệu chế biến được tươi ngon, phong phú, đồng thời mang lại trải nghiệm thú vị, phù hợp với khẩu vị cho đa số thực khách.

Còn gì tuyệt vời hơn chiêu đãi một phần lẩu hải sản vào giữa mùa mưa

Nguyên tắc 3: Cấu trúc thực đơn chuẩn nhà hàng

Thông thường, một thực đơn tiêu chuẩn sẽ bao gồm món khai vị, món chính và món tráng miệng. Mỗi phần trong cấu trúc chuẩn trên đều có vai trò riêng trong toàn bộ thực đơn. Món khai vị cần nhẹ nhàng, kích thích vị giác. Sau 10-15 phút khai tiệc, thực khách sẽ được thưởng thức những món chính – ngôi sao của bữa tiệc. Các cặp đôi có thể chọn nhiều món chính với nguyên liệu và cách chế biến khác nhau theo nguyên tắc 1. Sau cùng, nhà hàng sẽ phục vụ món tráng miệng với hương vị tươi mát, kết thúc một bữa tiệc hoành tráng. Nếu muốn chiêu đãi trái cây cho phần tráng miệng, hãy lựa chọn những loại quả phổ biến vào mùa đó như nguyên tắc 2 nhé!

Khai vị với món súp bí đỏ thơm ngon và dinh dưỡng

Là một nhà hàng với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tiệc cưới, các món ăn ở Gala Center vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa được trang trí đẹp mắt, mãn nhãn kể cả những thực khách khó tính nhất. Một vài món ăn đặc trưng ở Gala Center mà đôi bạn có thể tham khảo sau đây:

Bò là nguyên liệu phổ biến trong thực đơn món chính, có nhiều cách chế biến khác nhau

Tôm rang muối trong thực đơn tiệc cưới của Gala Center

Bánh mousse là lựa chọn tráng miệng phù hợp cho những thực đơn kiểu Âu

Bài viết đã tổng hợp ba nguyên tắc cơ bản để xây dựng thực đơn cao cấp chuẩn nhà hàng cho các cặp đôi sắp cưới. Để có được một menu phù hợp cho ngày vui cả đời, đừng ngần ngại liên hệ với những đơn vị tổ chức chuyên nghiệp và nhận được sự giúp đỡ từ chuyên gia nhé. Chúc các bạn hạnh phúc!

>>> Xem thêm: Hơn 30+ mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Gala Center Tân Bình