Phá cách trong việc phục vụ bánh cưới tại nhà hàng

Bạn có thể chọn thay thế một chiếc bánh cưới truyền thống bằng các loại khác với kích thước nhỏ hơn nhưng vẫn đảm bảo hương vị cho cả buổi tiệc.

Thay vì sử dụng bánh cưới truyền thống không có gì mới mẻ, thì việc thay thế bằng những chiếc bánh nhỏ hơn lại là ý tưởng hay hơn. Có thể những chiếc bánh này sẽ mộc mạc và giản dị hơn bánh cưới rất nhiều, nhưng chắc chắn rằng vị của nó sẽ thu hút khách mời của bạn hơn.

Sử dụng nhiều loại bánh khác nhau kết hợp trang trí

Bạn có thể sử dụng nhiều loại bánh khác nhau để trang trí cho đĩa bánh. Đặt những loại bánh với các hình dạng và kích thước khác nhau lên đĩa, nên chọn đĩa có đế cao để tạo ấn tượng tốt hơn cả cả bàn tiệc. Bạn nên chọn loại đĩa làm từ gốm, kim loại hoặc thủy tinh đơn giản để có thể thể hiện rõ kết cấu của bánh khi sắp xếp. Có thể trang trí thêm trên đĩa bánh bằng một vài bông hoa hoặc thảo mộc để tăng thêm màu sắc.

Kết hợp một công thức gia đình

Nếu gia đình bạn có truyền thống sử dụng bánh làm món tráng miệng hàng ngày, thì hãy bỏ qua việc đặt bánh cưới bên ngoài và tự làm cho một chiếc bánh ấn tượng dành riêng cho buổi tiệc của bạn. Ngoài ra, bạn có thể làm thêm những loại bánh khác với công thức của riêng bạn và dành tặng nó cho khách mời.

Để khách tự do sáng tạo cho món bánh mà họ thích

Để khách mời có một trải nghiệm mới về món tráng miệng, bạn hãy sắp xếp cho họ sử dụng bánh, trái cây tươi, bơ, kem đánh hoặc kem tươi để làm thành món ngon mới. Bạn có thể tăng thêm nhiều loại topping khác cho khách như caramel, socola, mứt quả,… để họ dễ dàng lựa chọn thứ mà bản thân yêu thích.

Sử dụng bánh nướng làm món ăn vặt hoặc tráng miệng

Ai nói khách mời của bạn không thể ăn món bánh tráng miệng trước khi bắt đầu buổi tiệc? Nếu họ thích, bạn hoàn toàn có thể đáp ứng. Một chiếc bánh nhỏ là thứ hoàn hảo nhất để khách của bạn cảm thấy ngọt ngào nhưng lại không no, được trang trí với hoa hoặc cờ cấm lên phía trên sẽ gây ra ấn tượng tốt dành cho khách.

Sử dụng bánh nhỏ tặng cho khách

Một trong những điều tuyệt vời mà bạn có thể làm với bánh là dùng nó làm quà đáp lễ. Một chiếc hộp quà tặng nhỏ nhỏ chứa cái bánh xinh xinh thật ngon, bên ngoài lại được kết thiệp được viết bằng tay mang ý nghĩa là một lời cảm ơn bạn dành cho khách vì họ đã đến dự tiệc của bạn. Đừng quên kèm theo nĩa trên hộp bánh và dùng dây ruy băng kết lại để hộp quà trong đẹp mắt hơn bạn nhé.

Với những ý tưởng trên, có thể bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn trong việc lên kế hoạch và chuẩn bị, thậm chí là phải tự vào bếp làm bánh. Tuy nhiên, điều bạn nhận lại là sự hài lòng của khách mời, lời chúc phúc trọn vẹn từ họ và hơn cả tiết kiệm một khoản phí dùng cho bánh cưới của bạn. Bạn có thể tham khảo danh sách các món bánh với nhà hàng sẽ tổ chức tiệc cho bạn và yêu cầu những món mà bạn cần, đồng thời lên ý tưởng với họ về việc trang trí cho bánh, cũng như dùng loại bánh nào làm quà đáp lễ cho khách.