admin
February 15, 2022
Lựa chọn món ăn việc quan trọng nhất trong quá trình chuẩn bị thực đơn tiệc cưới, và đồng thời cũng là một trong những nhân tố có tác động trực tiếp đến sự thành công hay thất bại của cả buổi tiệc. Dưới đây là các lưu ý giúp cô dâu chú rể cân nhắc thêm để có những lựa chọn hoàn hảo cho menu cưới của mình.
Đảm bảo đầy đủ các yếu tố chuẩn của một thực đơn
Một thực đơn tiệc cưới chuẩn bao gồm món khai vị, món chính và món tráng miệng.
Món khai vị
Món gỏi khai vị nhẹ nhàng
Khai vị là món mở đầu, và cũng là món có tác dụng kích thích vị giác cho các vị khách mời, giúp họ hào hứng thưởng thức các món sắp được phục vụ trong suốt bữa tiệc cưới. Thông thường, những món này thường là các món ăn nhẹ, được chế biến đơn giản như gỏi, soup, salad, bánh mặn, v.v…
Món chính
Món lẩu nóng hổi với sự hài hoà giữa hương vị lẫn hình thức
Đây vừa là những món được phục vụ nhằm giúp thực khách no bụng, và đồng thời cũng được xem như là linh hồn của buổi tiệc. Mỗi thực đơn sẽ có từ 5 đến 7 món chính, tuỳ thuộc vào sở thích và ngân sách của các cặp đôi.
Món tráng miệng
Món trái cây tráng miệng tươi mát
Đúng với tên gọi của mình, món tráng miệng thường là các món tươi mát được phục vụ cuối cùng, nhằm giúp các vị khách tham dự cân bằng khẩu vị sau khi đã thưởng thức các món trước trong thực đơn. Tuy là món ở cuối nhưng nếu cô dâu chú rể khéo léo chọn món với cái tên hấp dẫn thì chắc chắn sẽ kích thích sự tò mò của khách mời, khiến họ kiên nhẫn nán lại đến cuối buổi, đồng thời đây cũng được xem như lời tri ân chân thành của đôi uyên ương đến các vị khách đã dành thời gian tham dự tiệc cưới. Đây thường là các món như chè, trái cây, bánh ngọt, v.v…
Xác định rõ phong cách tiệc cưới
Các cặp đôi cần biết rõ mình muốn tổ chức ngày trọng đại theo phong cách nào để từ đó có sự thống nhất từ ẩm thực đến cách bày trí, giúp tổng thể buổi tiệc trở nên chuyên nghiệp, sang trọng hơn. Thông thường, các món ăn trong thực đơn sẽ được kết hợp đa dạng nền văn hoá, từ truyền thống đến hiện đại, hoặc nếu các cặp đôi muốn bữa tiệc của mình chỉ mang duy nhất màu sắc phương Tây thì nên chọn món ÂU, phương Đông thì hãy tham khảo thêm các món Á.
Tại Trung tâm Hội nghị và Tiệc cưới Metropole, các cặp đôi sẽ được đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, và giàu kinh nghiệm tư vấn nhiệt tình các menu cưới sẵn có, cũng như cách để tự thiết kế thực đơn tiệc cưới nếu các bạn muốn. Bên cạnh mức giá cả phải chăng, Metropole còn có thêm nhiều ưu đãi giúp cô dâu chú rể tiết kiệm chi phí nhưng vẫn tận hưởng được ngày vui của mình một cách trọn vẹn nhất.
Nguyên tắc khi chọn món
Nếu cô dâu chú rể có ý định tự xây dựng một menu cưới mang theo ý thích riêng của mình thì nên tham khảo và tuân theo các nguyên tắc khi chọn món để đảm bảo vừa cân bằng được dinh dưỡng, vừa kết hợp hài hoà giữa hương bị và hình thức bày trí món ăn. Đầu tiên, đừng ngần ngại làm phong phú thực đơn cưới của bạn bằng các nguyên liệu khác nhau, nhưng các cặp đôi cần lưu ý rằng nếu bạn đã chọn món hải sản thì các món tiếp theo nên là những nguyên liệu khác như bò, heo, gà, v.v… Tương tự như vậy, nếu món trước đó là món nướng thì các món được phục vụ sau đó nên có những cách chế biến khác như luộc, hấp, xào, v.v…
Các món ăn đều được bày trí đẹp mắt
Sự mới mẻ và đa dạng món ăn sẽ tạo nên một thực đơn tiệc cưới hấp dẫn các vị khách mời ngay từ lần đầu tiên nhìn thấy, khiến thực khách hào hứng mong đợi để thưởng thức từng món ăn.
Một thực đơn tiệc cưới hoàn hảo cần phải thỏa mãn nhiều yếu tố, trong đó sự cân bằng dinh dưỡng và hài hoà hương vị là hai điều quan trọng nhất mà cô dâu chú rể cần lưu ý. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp các đôi uyên ương có thêm kinh nghiệm lựa chọn menu cưới phù hợp với buổi tiệc của mình.
